돼지감자는 천연인슐린이랍니다, 당뇨환자에게는 식품으로 섭취할수있는 돼지감자 요리법 몇 가지를 소개하고자 합니다.


1.  깍뚝썰기하여 일반 깍두기 양념으로 깍두기를 담아서 살짝 익힌 후, 반찬으로 먹으면 많이 먹을 수 있다.

2.  우유에 갈아서 마실수 있다.

3.  얇게 썰어 햇볕에 말려서 살짝 덖은 후, 물에 넣어 끓여 차로 먹을수 있다.(하루에 2잔)

4.  즙을 내려서 먹을수 있다.

5.  햇볕에 잘 말려서 분말을 내어 각종 음식에 첨가해서 먹을 수 있다.